Pussels julkalender. Lucka 8. Äppelglögg.

Dags för Gamla malmens julmarknad idag där jag ska stå och sälja lite julprodukter från mitt jobb. Eftersom vädret verkar bli rätt ruggigt, så passar det bra att ha med sig en termos med en värmande glögg. Vi tog tillvara massor av äppen i år och förde dem för att mustas. Den här glöggen har en bas av äppelmust, smaksatt med julens kryddor. För lite extra värme en skvätt rom. (Inte idag dock, då jag är på jobb..)

Du behöver

  • Så mycket äppelmust du vill ha. Vill du ha en liter glögg, ta en liter äppelmust.
  • 1 ekologisk apelsin
  • 5 kanelstänger
  • 4 stjärnanis
  • 1 bit färsk skalad ingefära
  • 1 msk krossade hela kardemummakärnor
  • 1 msk kryddnejlikor
  • honung enligt smak

äppelglögg

Gör så här:

  • Häll musten i en kastrull
  • Skär upp halva apelsinen i skivor och lägg i kastrullen. Pressa saften ur resten av apelsinen.
  • Tillsätt alla kryddorna
  • Värm upp på svag väme och låt stå och sjuda i en timme
  • Smaka av med honung
  • Sila bort kryddorna och drick!

 

äppelglögg2

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s