Sommarfest!

Jag höll på att göra ett inlägg på Instagram om vår lyckade sommarfest igår, men det blev så långt, och så kom jag på att jag ju har en blogg att använda mig av också.

Igår ordnade vi alltså en lyckad sommarfest på vår gård, närmare bestämt på vår nya terrass som vi är så nöjda med!

Vi hade bjudit in ett roligt gäng med vänner som vi lärt känna under våra år i Pargas. Okej, lite andra äldre vänner också, men de flesta som kunde komma hörde till de nya vännerna. Så gott som alla hade Pargasanknytning iallafall.

Det var såklart en del som inte kunde komma, men ärligt talat så hade det blivit ganska trångt om alla hade kommit..

Hur som helst så sitter jag här och lyssnar på regnet nu och känner en sån tacksamhet för att vi har så mycket fina människor i vårt liv. Fina människor som jag gärna lär känna ännu bättre vid tillfälle. Och tack alla för de fina presenterna ni hade med er!

Temat för festen var hatt. Och det var onekligen lite extra kul med ett gäng hattprydda människor runt bordet!

Vi bjöd på skagenstrutar, bål, popcorn och godis till barnen, fisksoppa, focaccia, blåbärscheesecake, rabarber/rödvinbärskaka och chokladkaka. Och oj så gott allt var!

Min vana trogen så hinner jag nästan aldrig fota då vi ordnar fest, men jag tog några bilder före, efter och så bjuder jag också på några stämningsbilder från terrassen från en annan kväll. Så jag har inga hattbevis alls, förutom bilden på min egna hatt som jag dekorerat lite extra kvällen till ära.

Vi tycker det är alldeles fantastiskt att ha ett extra uterum under sommaren. Här ordnar vi gärna fest igen, och kommer att sitta ännu så länge vädret tillåter.

Det känns som att den här festen också var en perfekt avslutning på sommarlovet för barnen. De hade ju även flera vänner bland gästerna, eftersom många av våra nya vänner automatiskt kommit via barnens kompisar. Så tack barnen!

Vi avslutade en lyckad kväll med ett dopp i poolen, och konstaterade att vi nog är så nöjda över hur vi fått fixat på gården!

Vår i Stockholm!

Vilken härlig helg jag har bakom mig! Jag och pappan tog en tur till Stockholm för att fira våra 20 år tillsammans, och det var en väldigt avkopplande helg!

Vi har ätit gott, skålat i vårsolen, besökt en härligt inspirerande trädgårdsmässa och traskat många kilometer. Och njutit av varandras sällskap och inte skyndat eller stressat en endaste sekund.

Eftersom 20 år inte firas varje dag så hade vi satsat på en lite finare hytt än de med högsängarna..

En bekväm säng och en kall bubbelflaska väntade på oss i hytten! Stort fönster också!

Sen var det dags för (sen) middag! Mina krångliga dieter gick riktigt bra att anpassa till maten jag åt. Eller egentligen behövdes inget ändras!

Supergod och fin mat! Och trevlig service, men vad kan man annat vänta sig då man besöker mannens arbetsplats..

Mätta och belåtna tog vi en tur via Taxfreen. Provade en jätte skön tröja men köpte inget.. gick till nattklubben istället och tog en drink. Valde en alkoholfri syrlig drink som ju tyvärr hade kiwi i sig som jag inte tål så bra.. Men ingen större skada skedd. God var den iallafall!

Sen var det dags att så småningom söka sig till kojs, då en lång dag med tidig väckning väntade..

Fortsättning följer 🙂

Familjedag med bad och appmat

Vem läste apmat? Hehe.. jag gjorde det själv faktiskt också..

Den förra helgen har nu varit och farit redan för länge sen, men vi hade en sån där riktigt fin dag med familjen på fredag förra veckan som man bara “måste” blogga om! Ingen kamera hade jag med mig, så håll till godo med mobilbilder..

Efter lunch åkte vi in till Åbo och Caribia. Första gången där för barnen. Kul tyckte dom! Helt ok tyckte jag, men badhus är kanske inte min favoritplats på jorden.. inte en sportlovsdag iallafall. Yasuragi skulle jag dock besöka när som helst igen, men räknar inte det till badhus.

Efter att ha plaskat på i nästan två timmar, åkte in till centrum. Inhandlade fredagsgodiset och så blev det även lite besök i affärer. Sällan jag är i Åbo numera, men då jag far dit så vill jag gärna gå till Ruohonjuuri. Skulle skaffa lavendelolja och det skaffade jag också. Köpte också havtornspulver. Blir gott på smoothien. Skulle också köpa lite mera bivax för säkerhets skull till min kurs på onsdag, men det var svindyrt, så jag hoppas det jag har räcker.

Eftersom Granit råkar ligga mittemot Ruohonjuuri så tog vi också en avstickare där. Inte skulle vi köpa något, men ut kom vi med senapsgula ekologiska lakan, en ny olivtvål och en korg för diskgrejerna att ha fast på  väggen ovanför diskhon. Och en smörkniv i trä. Vi hade ju tur då det råkade vara 20% rabatt om man handlade för över 50 €..

Efter att vi handlat klart gick vi och träna. Nå nej. Skoja bara. Fast 7-åringen är inne i någon träningsfas och vill lyfta tyngder mest hela tiden.

Vi hade bokat bord på Pinchos Nation. Restaurangen där man beställer allting och betalar via en app.

Inredningen är ju fantastisk. Ser lite annorlunda ut i alla rum. Som att vara på cirkus.

Man får t.o.m popcorn då man kommer in. Maten är dessutom jätte god. Man väljer mellan många små rätter i en app. Då maten är färdig att hämtas så kommer det ett meddelande till telefonen. Och så går man och hämtar sin mat! Då man ätit klart så betalar man via appen. Det finns nog personal på plats, men såklart mycket mindre än om de skulle sköta allt det som man nu sköter själv.

Sen var det redan dags att börja avsluta dagen och åka hem. Hemma tittade vi ännu på Asterix tillsammans. (Okej, dom andra tittade, jag försökte skriva det här inlägget på telefonen men gick nu sådär..)

Så det var en sån mysig fredag! Och snart är det fredag igen..

Grön bloggfukost i Åbo

Så var det måndag igen! Helgen gick superfort och jag hade en massa roliga program inplanerade. På lördag förmiddag deltog jag i en bloggfrukost ordnat av Julia med bloggen Grön i Åbo.

IMG_0672

Julia hade ordnat så fint med frukost till alla som deltog, med alla dieter i beaktande.

IMG_0673

Första gången jag besökte Fabbes Café och det var ju hur mysigt som helst!

IMG_0676

Köpte såklart med mig ett exemplar av boken hem som jag fick signerad. Den här blir nog en av mina favoritböcker (eller biblar som jag brukar kalla de böcker som jag återkommer till gång på gång)

IMG_0695

Så roligt att träffa lite andra bloggare också, och att kunna äta frukost, umgås, fota och Instagramma, allt på en och samma gång utan att någon höjer på ögonbrynen.

thumbnail_image3

Vi fick också testa på att laga egna hudvårdsprodukter. En burk med “Hulkenansiktsmask” följde mig hem.

Här är alla som var med, mera (och bättre) bilder från eventet finns på flera av bloggarna. SofiaJeminaLeonaCamillaLottaAmandaNatalie och Emma.

Tack Julia för att du ordnat så fint till oss!

Hemgjord tacokrydda

Tacokrydda är ju så lätt att göra själv, så vi brukar alltid emellanåt blanda en sats att ta av till den obligatoriska fredagstortillan. Känns bra att veta vad det är i och även om grillkryddan nog innehåller både socker och salt så är det ändå mycket mindre än i de färdiga påsarna.

IMG_0614

Ingredienser:

1 dl Grillkrydda

0,5 dl Chilikryddblandning

0,5 dl Lökpulver

0,5 dl Spiskummin

0, 25 dl Vitlökspulver

Till 400 g maletkött brukar vi lägga i ungefär 3 msk av kryddblandningen.

Smaklig måltid!

IMG_0617

Och vi skakar såklart om burken innan vi använder kryddan, men den såg så vacker ut så här! Lite som dom där souvenirerna man kunde köpa på Teneriffa på 90-talet. (Kanske än i dag föresten..)

Nu tar jag helg förresten! (Eller det har jag gjort redan några timmar.) Blev inte en så lång arbetsvecka det här, men var helt skönt att vända på jobbet två dagar trots allt för att nu inte bli helt förslappad. . Imorgon ska vi ha en riktigt kul familjedag, åka till Caribia och simma och bada och sen ska vi ut och äta till Pincho Nation med barnen. Blir kul! På lördag blir det också kul, för då ska jag på bloggfrukost och få höra mera om Julias bok och livsstil! Mycket kul just nu med andra ord!

Grynostpannkaka

Jag hade en oöppnad burk grynost i kylskåpet som datumet hade gått ut på.. Men jag är av den åsikten att verkar maten bra så är det okej att äta (iallafall själv) om förpackningen varit oöppnad. Den var alltså bara några dagar gammal.

Hur som helst. Jag har gjort grynostplättar förut och tycker de är riktigt goda. Men nu var burken så stor så det blev en ganska stor smet.. Så jag beslöt mig för att breda ut den på en plåt istället för att klicka ut smeten till plättar.

Ingredienser:

  • 500 g grynost
  • 4 ägg
  • En nypa salt
  • 1 msk fiberhusk

Gör så här:

  • Mixa ihop alla ingredienserna med en stavmixer
  • Låt stå och svälla i fem minuter
  • Sätt i ugnen på 175 grader (varmluft) i ca 20 minuter. Håll koll så den inte blir bränd.
  • Servera med sylt och grädde eller använd som pizzabotten eller smörgås 😊

Dadelbollar med olika smaker

Jag berättade ju tidigare att jag lärde mig laga lakritsbollar på kursen jag var på för två veckor sedan. Olika former av dadelbollar har jag gjort förut, men det här var ett superlätt recept! Inget tillsatt vitt socker men hur smaskigt som helst ändå!

 

img_4655-1.jpg

Ingredienser (ca 20 små bollar)

12 urkärnade dadlar

1 msk kakao (jag använde en raw kakao variant)

1 msk kokosolja

1 nypa salt

 

Garnering:

T.ex. kakao, kokosflingor, lakritspulver, hallonpulver, blåbärspulver, havtornspulver eller något annat sockerfritt.

Gör så här:

  • Mixa ihop alla ingredienser till en slät smet
  • Rulla till små bollar
  • Häll lite av valfritt pulver i en liten skål och rulla bollarna en och en i pulvret
  • Lägg upp bollarna på ett fat och låt stå i kylen ungefär en timme före servering
  • Njut! (Om det skulle bli kvar av bollarna, så förvara dom i kylen. De blir för mjuka annars)

 

IMG_8106.JPG