Grynostpannkaka

Jag hade en oöppnad burk grynost i kylskåpet som datumet hade gått ut på.. Men jag är av den åsikten att verkar maten bra så är det okej att äta (iallafall själv) om förpackningen varit oöppnad. Den var alltså bara några dagar gammal. Hur som helst. Jag har gjort grynostplättar förut och tycker de är […]

Read More Grynostpannkaka

Dadelbollar med olika smaker

Jag berättade ju tidigare att jag lärde mig laga lakritsbollar på kursen jag var på för två veckor sedan. Olika former av dadelbollar har jag gjort förut, men det här var ett superlätt recept! Inget tillsatt vitt socker men hur smaskigt som helst ändå!   Ingredienser (ca 20 små bollar) 12 urkärnade dadlar 1 msk […]

Read More Dadelbollar med olika smaker

Må bra – dagen

Jag berättade ju att jag skulle gå på en må bra dag arrangerad av vårt lokala medborgarinstitut Skärgårdens Kombi förra lördagen. Jag lyckades hålla tillbaka flunssan som var på väg, och efter dagen så var den som bortblåst! Dagen var superlyckad och skulle göra om den varje vecka om det var möjligt! Programmet var alltså […]

Read More Må bra – dagen

Alldeles för god granola

Igår fick jag ögonen på min burk med nötter och fick sån hiskelig lust på granola att äta med den grekiska yoghurten istället för bara torra nötter. Jag kollade vad jag hade för ingredienser i skåpen och fixade ihop en glutenfri granola. Den blev supergod! (Alldeles för god-gick bra att knapra i sig så där […]

Read More Alldeles för god granola

Leipäjuustofredag

What? Vad hände? Jag bloggade inte på två dagar. Nåja, livet kom emellan. Livet ja. Jag ska berätta mera om det sen. Nu ska jag bara säga hej och trevligt veckoslut och berätta att nu ska jag äta lite ugnsuppvärmd leipäjuusto med blåbär. Det är så enkelt och supergott bara. En bit leipäjuusto i ugnen […]

Read More Leipäjuustofredag

Slapp snorig lördag

Vilken tur att det är veckoslut och att jag är ledig, för idag hade det nog varit tungt att vara på jobb.. riktigt snorig och hängig så ska försöka ta det riktigt lugnt. Tur att vi inte har något speciellt inplanerat..     Vaknade ganska tidigt men avslutade frukosten först för en stund sedan. Det […]

Read More Slapp snorig lördag

Hemlagad lingonsylt

På söndagen lagade jag lingonsylt. Jag kan inte förstå varför jag inte gjort det förr, för det var ju lätt som en plätt! Och det är just med plättar (spenatplättar) som det äts lingonsylt här i huset. Etiketterna hittade jag i en låda (från Lagerhaus antagligen) och burkarna har jag någon gång skaffat från Granit. […]

Read More Hemlagad lingonsylt